نان‌هاي طعم دار قيمت مصوب ندارند/ سهميه آرد نانوايان پشتيباني درستي ندارد

محمد سليماني، رئيس اتحاديه نانوايان سنگکي تهران پيرامون نظارت اتحاديه بر قيمت نان هاي طعم دار گفت: کنجد و تخمه از جمله افزودني هايي هستند که از قديم در صنف نان سنگک وجود داشت و به خواست مشتري به نان اضافه مي شود. نرخ مصوب بر روي قيمت نان معمولي است و نان هاي طعم دار قيمت مصوب ندارند. به طور مثال قيمت کنجد که در اوايل ۱۴۰۰ ۵۰ تومان بود، اکنون بر روي ۷۰ يا ۸۰ هزار تومان است که نانوايان به طور آزاد خريداري ميکنند.

محمد سليماني، رئيس اتحاديه نانوايان سنگکي تهران پيرامون نظارت اتحاديه بر قيمت نان هاي طعم دار گفت: کنجد و تخمه از جمله افزودني هايي هستند که از قديم در صنف نان سنگک وجود داشت و به خواست مشتري به نان اضافه مي شود. نرخ مصوب بر روي قيمت نان معمولي است و نان هاي طعم دار قيمت مصوب ندارند. به طور مثال قيمت کنجد که در اوايل ۱۴۰۰ ۵۰ تومان بود، اکنون بر روي ۷۰ يا ۸۰ هزار تومان است که نانوايان به طور آزاد خريداري ميکنند.

وي پيرامون نظارت اتحاديه بر فروش اينترنتي نان توسط پلتفرم ها خاطر نشان کرد: بر روي فروش اينترنتي اتحاديه نانوايان سنگک نظارتي ندارد اما بر نانوايان نظارت کامل وجود دارد. در اين فروش نان گرانتر به فروش ميرسد به اين دليل است که ۱۵ درصد خود پلتفرم سود بر ميدارد و پيک به صورت جدا هزينه ميگيرد. اين دليل گراني نان به صورت خريد اينترنتي است. در صورتي که قيمت نان با قيمت مصوب به فروش رسانده شده است اما علاوه بر آن هزينه پيک هم اضافه مي شود. نظارت اتحاديه به اين صورت است که اگر شکايتي انجام شد، بر آن رسيدگي شود.

سليماني ضمن اشاره به روند فعاليت نانوايان در ايام تعطيل سال گفت: در گذشته صنف سنگک، عصرهاي جمعه را تعطيل مي کردند اما اخيراً اين طور نيست و ۹۵ درصد نانوايان سنگکي در روز تعطيل هم پخت دارند و چند درصد هستند که تنها در عصر روز تعطيل پخت ندارند.

وي در رابطه با سهميه آرد نانوايان گفت: دولت طرحي را با عنوان کارت هاي هوشمند ارائه کرده است. فاز دوم اين طرح به اين صورت بود که نانوا هرچقدر که نان به فروش برساند همان قدر هم سهميه آرد تحويل بگيرند که در صورت اجراي درست طرح بسيار خوبي بود؛ اما شرکتي اين طرح را بر عهده دارد که پشتيباني درستي انجام نمي دهد و رول کاغذي براي نانوايان ارائه نمي دهد. اتحاديه ما کاملاً با اين طرح موافق است.

رئيس اتحاديه نانوايان سنگکي تهران چالش هاي موجود براي طرح مذکور را اينگونه بيان کرد: تنها يک شرکت عهده دار اين طرح است و زير نظر بانک سپه فعاليت مي کند. اگر اين طرح را مانند کارت خوان هاي ديگر بين دو تا سه شرکت قرار مي دادند، رقابت به وجود مي آمد و خدمات آن هم بهتر انجام مي شد. پشتيباني اين شرکت بسيار ضعيف است. برخي نانوايان وقتي تماس مي گيرند و مشکل را اطلاع مي دهند که بايد به سرعت حل شود اما اقدامات اين شرکت فوري نيست. گاهي تا ۲۴ ساعت هم زمان برده است. قول هايي براي پشتيباني بهتر داده اند اما به نظر نمي رسد اتفاق مثبتي رخ دهد به اين دليل که يک شرکت است و درگير مشکلات کل کارت خوان هاي ايران است!

سليماني با بيان چالش هاي موجود در اتحاديه نانوايان سنگکي، گفت: در سال ۱۴۰۰ ما نرخ نامه اي داشتيم که تا پايان سال اعتبار داشت. در سال جديد دولت اعلام کرد ۵۷ درصد دستمزد کارگر بايد افزايش يابد. در مرحله بعد ارز ترجيحي حذف شد. نانوايي که يک کارگاه توليدي است با هزينه ها و تورمي که صورت گرفته از کجا بايد تأمين شود؟ در آناليزها ۸۵ درصد هزينه هاي نانوايي در نرخ نان تأثير ميگذارد و ۱۵ درصد آن شامل آرد ميشود. يعني تنها ۱۵ درصد را دولت متقبل مي شود و باقي هزينه ها را بايد نانوا خود پرداخت کند.